есть конструкция
КОГДА (ВЫРАЗИТЬ(УчетТоваровОстатки.Заказ КАК Документ.ЗаказПокупателя)) = &ЗаказПокупателя
                      |                И (ВЫРАЗИТЬ(УчетТоваровОстатки.Размещение КАК Документ.ЗаказПоставщику)) <> &Ссылка
                      |            ТОГДА УчетТоваровОстатки.КоличествоОстаток
Вопрос она возьмет остатки УчетТоваровОстатки.Размещение будет другого типа или НЕОПРЕДЕЛЕНО, или выразить сразу ограничивает по типу измерение?

не ограничивает

ВЫРАЗИТЬ(УчетТоваровОстатки.Заказ КАК Документ.ЗаказПокупателя)) = &ЗаказПокупателя не имеет смысла, ВЫРАЗИТЬ нужен, когда дальше идет обращение через точку, например
ВЫРАЗИТЬ(УчетТоваровОстатки.Заказ КАК Документ.ЗаказПокупателя)).Номер = &НомерЗаказаПокупателя

Значит только ССЫЛКА и два условия?

(3) даже ссылка не нужно.