Возможно ли выбрать первые по уровню группировки.....
То есть нужно по номенклатуре накладной найти последние приходы от этого Контрагента....

Делаю связку по номенклатуре...естественно по каждой получается портянка документов..... а хотелось бы по одному последнему документу по каждой номенклатуре....

(0) > хотелось бы по одному последнему документу по каждой номенклатуре

Соедини номенклатуру и документы и сгруппируй по максимальной дате документа.
Про уровни не понятно, что тебе нужно

Ну то есть такой вот запрос

ВЫБРАТЬ
   РеализацияТоваровУслугТовары.Ссылка КАК Ссылка,
   РеализацияТоваровУслугТовары.Номенклатура КАК Номенклатура
ИЗ
   Документ.ВозвратТоваровОтПокупателя.Товары КАК ВозвратТоваровОтПокупателяТовары
       ВНУТРЕННЕЕ СОЕДИНЕНИЕ Документ.РеализацияТоваровУслуг.Товары КАК РеализацияТоваровУслугТовары
       ПО ВозвратТоваровОтПокупателяТовары.Номенклатура = РеализацияТоваровУслугТовары.Номенклатура
ГДЕ
   РеализацияТоваровУслугТовары.Ссылка.Контрагент = &Контрагент
   И ВозвратТоваровОтПокупателяТовары.Ссылка = &Ссылка

УПОРЯДОЧИТЬ ПО
   Номенклатура,
   Ссылка УБЫВ
АВТОУПОРЯДОЧИВАНИЕ

В результате я получаю по каждой номенклатуре документа Возврата список документов реализации.....а хотелось бы по каждой номенклатуре только один последний документ.....

читай (1)

макс(РеализацияТоваровУслугТовары.Дата)

Сгруппировать по дате?.....нужна не дата последнего прихода, а документ последнего прихода....

Зная дату сможешь получить документ за эту дату, не?

(5) В дате, даже вплоть до одной секунды может быть больше одного документа. Только МоментВремени дает однозначную "ссылку" на документ по периоду, но по нему нельзя сделать максимум.