Добрый день!
Смотрел видео ролик где молодой человек рассказывал как использовать 1С отчетность, там он указывал "ООО Тест" и все данные вводил "тест", и у него все отправлялось, реально ли тоже протестировать 1С отчетность на демо базе?

зачем тестировать ?
сдавай и всё

(0) Мне франчи предлагали приехать и на их наутбуки показать полностью работу 1С отчетность, т.е. с отправкой в том числе. Так что реально