(3) Открываешь в конфигураторе форму списка этого справочника. Выделяешь табличное поле, содержащее объект справочник-список, кликаешь 1 раз правой кнопкой мыши, или любым другим способом вызываешь окно свойств этого табличного поля и внизу создаешь обработчик ПередУстановкойПометкиУдаления.