В конфигурации 1С: строительство 7.7(МиСофт) при подборе значений из справочника материалы рассчитываются остатки в доп. столбец "Остатки". Возможно ли сделать что бы строки с остатком = 0 не показывались в форме подбора.

Заменить на свою форму с ТЗ.

Можно, ИспользоватьСписокЭлементов(), тоько с производительностью надо смотреть.

(1) А использую ТЗ оно ведь будет показывать список без групп?

(3) В ТЗ сделай 2 колонки. В одной - отображай картинки в стиле аля группы-элементы. В другой - наименования.
Сделай работающий даблклик двойного назначения для элементов и для групп.

Спасибо за советы. Я всё-таки попробую применить "социальную инженению": поговорю с кладовщицей, авось убежу что по другому ни как :-)

(0) Можно использовать FormEx, можно ... В общем варианты есть, необходимо лишь желание.

Поддержи социальную инженерию кодом:
в обработке выбора - пересчитывай остаток, и если нулевой - выводи в окно сообщений информацю о сомнительности выбора, а также два-три вопроса - уверен ли пользователь в том, что выбор номенклатуры с нулевым остатком действительно верен?.. и в самом конце - предупреждение о том, что её ответам нет никакого доверия - потому что выбор номенклатуры с нулевым остатком запрещен лично министром культуры. И тупо не вставляй такую номенклатуру.
например.