Хотелось бы книгу по основам бухгалтерии, с практическим использованием "1с 8 Бухгалтерия предприятия", грубо говоря с нуля на пустой базе, по шагам с примерами от ввода начальных сведений, до сдачи всей отчетности. Есть ли такая в природе?

(0) Помню раньше были методички по типу сквозной пример. У меня было несколько - от этой фирмы http://www.standart1c.ru/

практика применения

Харитонов "Бухгалтерский и налоговый учет в 1С:Бухгалтерии..
...
На сайте 1С есть раздел с перечнем методической и учебной литературы

+3 http://www.1c.ru/rus/products/1c/metod/default.jsp

(0) Встроенный помощник и демо-база.

(0) а бух.учет знаешь?

(6) На уровне курсов, основы, можно сказать что не знаю