непонятка возникла при расчете себестоимости

ситуация следующая в течении месяца выпускаются продукт "каша Гречневая",из сырья "зерно Гречка" с серией Ср1

документами Поступлене доп расходов на это сырье накручиваются дополнительные суммы - увеличивающие себестоимость продукта "каша Гречневая" .

если в конце месяца на складе остаётся сырьё с данной серии
"зерно Гречка" с серией Ср1 получаем следующие

Документ расчёт себестоимости, при расчёте,  сторнирует сумму доп расходов  с выпущенной продукции и вешает её на сырьё "зерно Гречка" с серией Ср1 которая есть на остатке

мы имем ситуацию когда на остаток  "зерно Гречка" с серией Ср1  допустим в 1000 кг падают доп расходы в 500000р - выходит золотой остаток,

!!! когда в следующем месяце из данного сырья  выпускаем продукта "каша Гречневая" получаем очень высокую себестоимость этого продукта

Как можно избежать этой ситуации - чтобы сумма доп расходов оставалась  пропорционально распределённой на выпуск, и не переходила с остатком на следующий месяц?
какова логика данного действия, если у кого есть соображения по этому поводу буду очень признателен.

база 8.2 Комплексная автоматизация, используется РАУЗ.

такс может если кратко сформулирую вопрос, найдётся желающий в него вникнуть

Как сделать чтобы при расчете себестоимости сумма доп расходов оставалась  пропорционально распределённой на выпущенную продукцию, а не переходила, накрученная на остаток сырья на следующий месяц?