Док = Документы.ОтчетПроизводстваЗаСмену.СоздатьДокумент();
    Док.Дата = мТекущаяДатаДокумента;
    Док.Организация = Организация;
    Док.Подразделение = Подразделение;
    Запрос = Новый Запрос;
    Запрос.Текст = "
        |ВЫБРАТЬ
        |    Продукция.Количество КАК Количество
        |ИЗ
        |    Документ.ЗаказНаПроизводство КАК ЗаказНаПроизводство";
        Результат = Запрос.Выполнить().Выгрузить();
    
    
    Док.Продукция.Добавить().Количество = Результат;
    Док.Записать();
ПОЧЕМУ НЕТУ КОЛИЧЕСТВА В ТАБЛИЧНОЙ ЧАСТИ СОЗДАННОГО ДОКУМЕНТА ?

оригинально

Я бы сказал феерично.
Попытка запихать в числовое поле таблицу значений.
А вот разработчикам 1С за такое нужно хорошенько объяснить, что в данном случае должно было выскочить исключение, а то горе-программисты так и не поймут, что такое сделать нельзя.

отладчик в зубы и бегом смотреть что у тебя перем. Результат

Типа у человека только заказы на производство ведутся, а ОПЗС он автоматом хочет?
Есть возможность на основании ЗнПр сделать ОПЗС и вдобавок код посмотреть как там все заполняется.

"Твори, выдумывай, пробуй!"