Ну там.. задать регистр и в произвольном порядке делать выборки по его полям через СКД. В УТ10 таковой вроде имелся.

(0) В УТ 11 такого нет.

(1) уже вижу... блин. надо ваять самим. завтра программиста загружу.

берешь любой отчет - скопировать (или в файл).
открываешь его основную схему бла-бла-бла и очисть совсем запрос и всё такое.
дальше сохранить это как МойУниверсальныйОтчетДляУТ11 и юзать вплоть до просто через файл открыть.
профит?

скорее всего так и сделаю :))

(0) в УТ такова на СКД не было.

(5) а в УТ11 я так понял само СКД как универсальный отчет :)