Доброго времени суток.
УТ 10.3.13.2 (8.1).
Нужно организовать учет продаж фасованного весового товара.

1 задача: Выгрузить цену фасованного весового товара на весы. Т.е. к моменту выгрузки цена должна быть сформирована в 1С и включать в себя цену товара + стоимость работы + стоимость упаковки + накладные расходы. Но я не знаю на сколько частей товар будет расфасован; в связи с чем планирую заранее включить в стоимость товара выше перечисленные расходы ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО прикинув количество частей на которое может быть расфасована каждая единица весовой номенклатуры. (Количество упаковки нужно будет посчитать и списать.)

2 задача: На кассы работающие в режиме offline можно выгрузить товары только с одним "Типом Цены", а выгружаться будет товар различный, в том числе и не весовой. Чтобы сохранить "Розничную цену" весового товара (ещё не фасованного) и при этом задать цену весового товара содержащую все возможные издержки фасовки я вижу два возможных варианта решения:
    а. Завести ещё один "Тип цены" в котором для фасованного товара будет указываться цена с издержками (работа, упаковка и т.д.),
а для всей остальной номенклатуры цена будет переписываться розничная.
    б. Завести для каждой единицы весовой номенклатуры по ещё одной единице номенклатуры - фасованной, цена на которую (розничная)
и будет включать издержки на фасовку.
        
3 задача: Нужно собрать отчёт о проданных единицах фасованной номенклатуры - посчитать затраты на работу и упаковку (упаковку списать). Для этого я должен знать сколько единиц фасованной номенклатуры было продано. Но, если я не ошибаюсь, в "Отчёте о розничных продажах: ККМ" одинаковая номенклатура группируется, т.е. для весовой номенклатуры я увижу общую массу проданного и, следовательно, не смогу посчитать количество потраченной упаковки. Единицы фасованной номенклатуры есть в файлах выгрузки кассовых аппаратов и, чтобы их получить, нужно либо лезть в процедуру загрузки этих файлов либо грузить их ещё раз.

Полагаю очевидным, что предложенное решение спорно.

Подскажите, пожалуйста, как лучше организовать учет продаж фасованного весового товара в Управлении Торговлей 10.3.

Вот, нашёл место в котором сворачивается таблица с номенклатурой...

// Функция осуществляет загрузку отчёта о продажах из ККМ, подключаемой в режиме Offline.
Функция ЗагрузитьОтчет(Объект, Отчет, Карты = Неопределено, Оплаты = Неопределено) Экспорт
...
Отчет.Свернуть("КодККМ, ВидЧека, КодКассира, ПЛУ, PLU, Цена", "Количество, Сумма");