(0) ты админ? Если нет - не занимайся не своим делом.
Если да... уже много раз обсуждалось: кроме usb еще есть электронная почта, печать документов, снимок экрана, фотографирование экрана на фотоаппарат и т.д. и т.п.
Т.е. в наш век копирования всего на все - надо понимать что все пути не перекрыть (если только это не отдельно стоящий терминал в закрытой комнате, вход куда только через обыск (с проверкой заднего прохода на наличие микрофотокамеры)).
И отсекать только самые простые (для пользователя) и опасные каналы утечки.