Намекните или ткните в статью, пожалуйста.
А то вижу в интерфейсе 1С:Розница 2.1 пункт Синхронизация, а как найти - какая при этом команда вызывается, не знаю.
(2) Ну или я не понял что тебе нужно.
Или таки открыть Подсистемы, при необходимости поставить отбор по ролям, найти нужнуй тебе пункт "Синхронизация" и тыркнуть "Найти в дереве"