Файловая база.
На центральной машине (где расположена сама база данных)  стоит платформа 8.2.19 (есть еще 8.2.17), на остальных 8.2.17.

Если на центральной машине запуспят 1с (т.е войдут через 8.2.19), то смогут ли на других локальных машинах войти через 8.2.17?

Проверить возможности нет - офис закрыт на ключ...