Допустим Цена = 2,46

Почему Формат(Цена,"ЧРД=.; ЧРГ=''; ЧГ=0");
возвращает "2,46" а не "2.46" ?

(0) в конструкторе что показывает? точку?

(1) да

так попробуй:
ЧРД='.'