(2) Судя по использованию DialMail, это восьмерка, а значит не Символы.ПС, а РазделительСтрок().
Хотя манипуляции со строками очень опосредовано относятся к проблеме отправки почты из 1С - название темы не соответствует её описанию.
Чтобы обнаруживать ошибки, программист должен иметь ум, которому доставляет удовольствие находить изъяны там, где, казалось, царят красота и совершенство. Фредерик Брукс-младший