В Штрих-М POS скидки можно создать в режиме администрирования.
После загрузки отчёта в нём скидки будут, но только в графе скидка у соответствующего товара.
Если хочется, чтобы скидки и программы скидок из 1С выгружались в Штрих-М нужно немножко попрограммировать.
Компьютеры — прекрасное средство для решения проблем, которых до их появления не было.