В БП 3.0 создал новый документ, у этого документа создал форму списка, добавил туда доп. элементы, обновил конфигурацию, запустил предприятие, а там ничего не поменялось на форме... Что-то не понимаю почему так?

(0) на какой форме и что не поменялось, если ты что-то только что создал?

а ты ее определил как форму списка?

Или кэш или не ту форму смотришь или не обновил базу

или
http://курсы-по-1с.рф/articles/подсистемы-настройка-интерфейса/

Понял в чем дело... У меня был запущен конфигуратор, и в это же время я скопировал базу в другое место и, соответственно, путь для ее запуска новый прописал. Получается, что редактировал я в конфигураторе старую базу, а запускалась новая)