УТ 10.3 в базе присутствует одна единственна валюта - рубли
Валюта регламентированного учета - рубли, валюта управленческого учета - рубли
Все взаиморасчеты в рублях
Но при открытии документов взаиморасчеты и задолженность отображается в валюте. Что за глюк

два рубля?

(1) один
понял, не обновлять информацию на форме о задолженности

Посмотрите, как формируется информационная строка.

Регион в винде посмотрите