Зравствуйте!

Когда берем нового менеджера по продажам, то так не хочется создавать нового пользователя, и заново настраивать ему все права и доступы.

Как насчет того чтобы организовать пользователей так:
Менеджер 1
Менеджер 2

И просто менять в них физическое лицо при необходимости?

Новое физическое лицо само заведется?
Историю как хранить будешь?

Сделайте кнопку "Скопировать настройки" от одного пользователя к другому.

(0) Идея так себе, лучше копируйте настройки