Бухи требуют, чтобы для праздничных и сверхурочных можно было выбирать отдельную проводку (способ отражения в бухучете), так как сотрудник сверхурочно может работать на проектах и это должно пойти не на затраты а на увелечение стоимости основного средства (внеоборотного актива).
Вообщем проблема в том, что с помощью документа БухУчетНачисленийСотрудников (ну или сделав на основе документа работа в праздники, аналогичные движения), я могу внсти отдельный способ отражения, но он сработает, если я внесу период действия на весь месяц, а человек может работать в течении месяца на разных проектах в разные дни. Если например пытаюсь внести отдельное отражение на один день, то программа его не цепляет.
Думаю связано с тем, что при начислении праздничных данные часы суммируются и начисляются одним начислением.

Вообщем не знаю, как это реализовать (((

Подключи территории и настраивай бухучет для них, а работу по территориям можно в табеле регать.