(0) У реквизита, в свойстве "Параметры выбора" указывается отбор на равенство. Например, Архивный - Ложь. После этого указанный отбор будет применяться автоматически, даже галку в с списке выбора ставить не надо будет. Но и убрать будет нельзя. На историю выбора так же влияет.
(5) Там можно только конкретное значение. Внесите избыточность, добавьте булевый реквизит Архивный, индексированный с доп. упорядочиванием. С ним будет работать отбор.
Чтобы обнаруживать ошибки, программист должен иметь ум, которому доставляет удовольствие находить изъяны там, где, казалось, царят красота и совершенство. Фредерик Брукс-младший