У нас обеденный перерыв 48 минут, теоретически день у нас должен быть короче на 1 час 48 минут. Но вот если бы обеденный перерыв был 1 час то тогда день должен был быть короче только на 1 час.
(0) Если вычислять, то получится, что в предпраздничный четверг рабочий день короче на 1 час 45 минут. На два часа вы не наэкономили. Но на практике сокращение на 2 часа делают только если предпраздничный день выпадает на пятницу. В остальные дни - час. И не парятся с вычислениями.
С понедельника по четверг должны отработать 8+8+8+7=31 час
С понедельника по среду вы отработали 8ч15мин*3=24 ч 45 мин
В четверг вам осталось отработать 31ч-24ч45мин=6ч15мин