Никогда с этим не встречался....
Добавил новый документ в конфу
И при создании нового  оказалось у него дата 17.03.2021  0:00:00 , а надо чтобы и время было 17.03.2021  12:10:32

(0) > Никогда с этим не встречался

Значит пришло время пойти почитать доку, почему так.

Если надо время, поставь, ПриОткрытии().

При записи установится точное время

(2) Не точное

(3) зануда

Свойство формы Автовремя