Есть поле составного типа данных (в Рознице), но почему-то оно дает только два возможных варианта выбора из нескольких возможных. Где это указывается и как можно это обойти?

https://disk.yandex.ru/i/PqITKeW1aUgWDQ

(0) Ну например кодом, в зависимости от значения других реквизитов

(0)
ПолеФормы
ОграничениеТипа

Использование:
Чтение и запись.

Описание:
Тип: ОписаниеТипов.
Ограничивает состав типов вводимых значений. Может использоваться, когда данные, с которыми связан элемент управления, имеют более широкий состав типов, чем необходимо предоставить пользователю для ввода в конкретной ситуации.

Доступность:
Тонкий клиент, веб-клиент, мобильный клиент, сервер, толстый клиент, мобильное приложение (клиент), мобильное приложение (сервер), мобильный автономный сервер.

Использование в версии:
Доступен, начиная с версии 8.2.