(7) Имеется в виду действие "Резервировать по мере поступления" : "Сценарий использования:
Менеджеры принимают заказы клиентов.
В момент приема заказов товара на складе нет, зарезервировать его нет возможности.
Менеджер фиксирует потребность в товаре в заказе и указывает на необходимость автоматического резервирования товаров по мере обеспечения (по мере поступления товаров на склад).
По мере поступления на склад, товары резервируются по заказам.
Сформированные резервы уменьшают свободный остаток и не могут быть проигнорированы при отгрузке товаров со склада по другим заказам или по беззаказной схеме.
Снять резерв в заказе в пользу другого заказа можно только явно, отредактировав заказ.
При обнаружении недостачи или отмене ошибочно введенного прихода товаров сформированные резервы снимаются автоматически с заказов меньшего приоритета, а при равном приоритете с заказов, дата отгрузки которых позже."
https://its.1c.ru/db/updinfo/content/1159/hdoc
Сам, правда, не пробовал (пользовались ранним "К обеспечению" и современным)