В УНФ, на которую планируется переходить, резервирование по складу.
В текущей самописке на клюшках товар резервируется по компании в целом. В счете (заказе покупателя) указывается склад отгрузки.
Затем при необходимости создаются перемещения на нужный склад.
Как это сделать в УНФ типовыми средствами? Резервирование на разных складах в табличной части заблокирует перемещение.
Логичным видится разрешить резервировать по складу в минус (как?) и затем перемещениями доводить свободный остаток по складу в 0 или в +

Ну или подскажите новичку как последовательно ввести документы чтобы товар зарезервировать

(1) а чем не угодил "Заказ покупателя"?

(2) Заказ покупателя резервирует по складу. Если на складе нет нужного количества - не проводится, т.е. не ставит в резерв.
Можно указывать склады в табличной части и резервировать по нескольким складам. Но это еще хуже, т.к. этот резерв (на других складах) просто не даст переместить недостающий товар на склад отгрузки

(4) Заведите единый склад, на него приходуйте и с него грузите. Или делайте надстройку над УНФ, чтоб резервирование шло не по складам, а по компании в целом.

(4) Единый склад - это мощно. Сделать из компьютера калькулятор. Надстройку делать не хочу принципиально - еще работать не начали а уже переписывать? Надо изучить внедрить полгода хотя бы отработать на чисто типовой. Да и вообще - восьмерке уже столько лет, а все на самодописках что ли?

(5) Тогда резервируйте товар через документ "Резервирование запасов", вручную вычеркивая из него резерв по другим складам. Потом на необеспеченную разницу между запрошенным и зарезервированным, делаете перемещение и заново резервируете запасы. Или сделайте надстройку над УНФ.

(6) Думал над этим. Только не совсем так. Резервировать товар по остальным складам, затем (это будет на следующий день скорее всего) подготовить документы на перемещения по всем заказам, по которым не хватает товара, сделать непроведенными резервы, провести перемещения и заменить склад в документах резервирования и провести.
— Мне кажется, один из нас сумасшедший.
— Я догадываюсь, кто ("Ирония судьбы, или С лёгким паром!")

(7) Покупай УТ 11 там это реализовано

(5)[Да и вообще - восьмерке уже столько лет, а все на самодописках что ли?]
УНФ и есть самописка

(0) А почему нельзя отгрузить с тех складов, на которых товар реально есть? Для чего вообще нужны все эти перемещения?